El queso bajo en grasa LIVRÉ es un producto fresco de pasta hilada de nuestra línea especial elaborado con leche fresca higienizada y pasteurizada, la cual es sometida a una etapa de descremado, que consiste en retirar gran parte de la materia grasa por medio de una centrifuga que gira a altas velocidades. El queso bajo en grasa tiene prácticamente los mismos nutrientes que un tipo mozzarella pero con menos calorías, ideal para personas que desean mantener una dieta y un estilo de vida saludable.